Gachas dulces
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- Categoría: Flanes
- Publicado el Domingo, 06 Febrero 2011 00:00
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Para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
INGREDIENTES:
- Un trozo de pan
- 2 Cucharadas soperas de harina
- Leche la que admita
- Anís en grano (matalauva)
- Aceite
- Azúcar 4 cucharadas soperas (al gusto)
ELABORACIÓN:
Cortar el pan a cuadraditos para hacer los picatostes, lo freímos y reservamos dejando que escurran el aceite sobre papel absorbente.
En una sartén ponemos un poquito de aceite, freímos el anis y enseguida incorporamos la harina, dejando freír durante un par de minutos, después vamos añadiendo la leche y removiendo bien para que no se hagan grumos. Ponemos el azúcar y dejamos durante 5 minutos más.
Lo retiramos del fuego y lo ponemos en cuencos individuales añadiendo los picatostes por encima.
