Buñuelos de higo de la abuela
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- Categoría: Bocaditos
- Publicado el Lunes, 26 Marzo 2012 21:06
- Escrito por charo
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INGREDIENTES
- 1/2 kg de harina
- 1 sobre de levadura de panadero.
- Higos deshidratados
- Aceite
- Agua
- Azucar
PREPARACIÓN
En primer lugar vamos a preparar la masa, la cual estará compuesta por harina, levadura y agua. Debemos amasarla hasta que nos quede una masa consistente y maleable. Una vez tenemos la masa, preparamos una sartén bien honda y vertimos abundante aceite en ella, pues los buñuelos deben quedar cubiertos por el aceite. Dejamos calentar el aceite y cuando esté bien caliente ya podemos empezar a elaborar los buñuelos: cogemos un poco de masa (algo menos del tamaño de un puño) e introducimos un higo deshidratado dentro de la masa, entonces lo vertimos en el aceite y así sucesivamente hasta que nos quedemos sin masa. Veremos que los buñuelos van saliendo a flote. Cuando los buñuelos tomen un tono dorado los retiraremos del aceite y los empapamos azucar (al gusto de cada uno).
Ya tenemos los buñuelos listos!! Ahora solo queda disfrutar de ellos.
Bocaditos con mermelada casera de tomate y queso
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- Categoría: Bocaditos
- Publicado el Sábado, 04 Febrero 2012 23:28
- Escrito por Charo
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INGREDIENTES:
- - 1 Barra de pan
- - Lonchas de queso curado (al gusto)
- - Mermelada casera de tomate
ELABORACIÓN:
Cortamos el pan en rodajas, sobre cada rodaja ponemos una cortada de queso y lo cubrimos con la mermelada de tomate.
Calabaza asada
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- Categoría: Bocaditos
- Publicado el Domingo, 09 Enero 2011 00:00
- Escrito por Charo
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INGREDIENTES:
- 1 Calabaza
ELABORACION:
Partimos la calabaza en dos partes iguales y las metemos en el horno que previamente habremos calentado y las tendremos durante 1 hora más o menos, para comprobar si están bien asadas, pinchamos con un cuchillo, cuando se introduce sin dificultad, están listas para retirar del horno.
