Corona de queso, anchoas y aceitunas
- Detalles
- Categoría: Platos fríos
- Publicado el Domingo, 17 Julio 2011 00:00
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INGREDIENTES:
- 1 Vaso de aceite
- 1 Vaso de vino blanco
- 1/4 Kg. de harina
- 1 Sobre de levadura
- 4 Huevos
- 100 grs. de jamón de york
- 2 Latas de anchoas
- 1 Bote de aceitunas rellenas
- 1 Sobre de queso parmesano rayado
- 1 Sobre de 4 quesos rayado
ELABORACIÓN:
En un bol ponemos el aceite y el vino y lo mezclamos, añadimos la harina junto con la levadura y lo removemos bien con la varilla. Añadimos los huevos y seguimos mezclando. Troceamos el jamón de york en trozos pequeños, las aceitunas a láminas y las anchoas, todo esto lo añadimos a la mezcla anterior junto con el queso.
Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la mezcla, lo metemos al horno que previamente habremos calentado, dejando cocer durante 30-35 minutos0º (dependiendo del horno), para comprobar si está hecho pinchamos con un cuchillo y cuando sale limpio retiramos del horno.
