La despensa de Charo

Ensaladilla rusa

INGREDIENTES:

• 4 patatas
• 2 huevos
• 2 latas de atún
• 1/2  kg de zanahorias
• 100 gr. de judias verdes
• 6 o 7 pepinillos en vinagre
• aceitunas rellenas al gusto
• mahonesa

PREPARACIÓN

Cortar la verdura en trozos muy pequeños, cocerlos y cuando este tierna escurrir bién.Poner en un bol, añadirle los pepinillos cortados muy pequeños, el atún las aceitunas,y el huevo rayado.Por ultimo añadimos la mahonesa mezclamos todo muy bién y adornamos al gusto.