Lentejas estofadas con verduras
- Detalles
- Categoría: Legumbres
- Publicado el Lunes, 13 Septiembre 2010 00:00
- Escrito por Charo
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INGREDIENTES :
- 1/4 de lentejas pardinas
- 2 patatas
- 1/4 de zanahorias
- una hoja de laurel
- aceite
- sal
- 2 ajos
- pimentón
- colorante
ELABORACIÓN:
Poner a cocer las lentejas, con la patata y la zanahoria. Añadirle la hoja de laurel. En una sartén poner un poco de aceite, cortar los ajos muy pequeños y freírlos, añadirle una cucharadita de pimentón y hechar en la cazuela. Finalmente, añadirle la sal y un poco de azafrán o colorante.
