Coliflor con chorizo, longaniza y morcilla
- Detalles
- Categoría: Recetas de carnes
- Publicado el Lunes, 15 Noviembre 2010 00:00
- Visitas: 1109
Para 4 personas
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES:
1 Coliflor mediana
4 Longanizas
4 Chorizos
4 Morcillas
Aceite y sal
ELABORACIÓN:
Cortar la coliflor en trozos pequeños.
En una sartén grande ponemos un poco de aceite, freímos las longanizas, los chorizos y las morcillas y reservamos. En el mismo aceite ponemos la coliflor, al principio con fuego fuerte (unos 10-15 minutos) luego lo tapamos y reducimos el fuego, hasta que la coliflor esté tierna, añadimos el embutido y lo mezclamos.
