Arroz con chorizo y garbanzos
- Detalles
- Categoría: Arroces y Pastas
- Publicado el Domingo, 19 Septiembre 2010 00:00
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Para 4 personas
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES:
- 3 Patatas medianas
- 4 Chorizos
- 3 Ajos
- 1 Tomate grande
- 1/2 Kg. de arroz
- Aceite
- Sal
- Colorante
- 1cucharadita de pimentón
- 1 bote de garbanzos pequeño
- 1 litro y medio de caldo de pollo ó agua
ELABORACION:
En una paella, freiremos las patatas, que previamente habremos pelado y partido a cuadritos, y las reservamos, freímos los chorizos troceados y los reservamos. A continuación se fríen los ajos a láminas y el tomate rayado, se añade el arroz y se deja 4 o 5 minutos removiendo para que no se pegue, a continuación se añaden los garbanzos y el pimentón y añadimos el caldo o el agua. Cuando empiece a hervir añadimos las patatas y dejamos cocer durante 15 minutos, después retiramos del fuego y ponemos los trozos de chorizo por encima.
