Macarrones con atún y espárragos trigueros
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- Categoría: Arroces y Pastas
- Publicado el Domingo, 03 Abril 2011 00:00
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Para 4-6 personas
INGREDIENTES:
- 1/2 kg. de macarrones
- 2 Latas de atún grandes
- 1 Manojo de espárragos tirgueros
- 4 Ajos
- Aceite, agua, sal y pimienta molida
ELABORACIÓN:
En una sartén grande con aceite freímos los ajos laminados, los espárragos troceados y cuando estén hechos añadimos el atún y reservamos.
Ponemos una olla al fuego con abundante agua y un poco de sal, cuando empiece a hervir añadimos los macarrones dejándolos cocer 8 ó 9 minutos, pasado este tiempo los escurrimos y los pasamos a la sartén con los espárragos, lo mezclamos todo bien y espolvoreamos con un poco de pimienta molida (al gusto).
